广东惠州特产主要有以下几种：惠州梅菜、观音阁花生、福田菜心、镇隆荔枝。

1、惠州特产众多，其中梅菜较为出名，惠州梅菜又称之为“惠州贡菜”。梅菜有三种：菜芯、菜片和粗叶，味道清甜爽脆。其中菜芯以芯嫩，色黄，味香为上品，它不但可以做菜，同时又有消暑解热之功效。

2、龙门年桔果实扁圆型，果实横径≥40mm，果皮鲜艳，色泽金黄，光泽光亮，果肉汁多化渣，味道甜酸适中，桔味浓郁，风味独特，素以其色、香、味俱佳而驰名，更因其成熟于春节前后，寓意吉祥而受海内外华人的喜爱，是海内外华人欢度春节的必备佳果。

3、镇隆素有“荔枝之乡”的美称。镇隆镇生产的荔枝主要有糯米糍和桂味两个品种。现全镇种植面积34000亩，平均年产量达5200吨，产值7500万元。具有自然糖份高、含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，具有多种滋补功用等特点，深受国内外广大消费者的欢迎，