承兑委托收款证明的书写是应当写明票号、出票日期、到期日期;写明出票人全称、收款人全称、付款行全称以及汇票总金额;写明将贴现款汇入的地址，若由此引发的一切经济纠纷与法律责任，由公司承担一切责任;最后，法人盖章并写明时间。

【法律依据】

根据《中华人民共和国票据法》第四十四条，付款人承兑汇票后，应当承担到期付款的责任。