藏红花可以用来煎汤、泡水或者煮粥，都是很好的选择，但服用藏红花需要注意以下几点。第一，女性怀孕期间或者月经期间，都不宜服用藏红花，存在一定的风险;第二，有出血风险者不宜服用藏红花，比如术后患者、胃溃疡、血小板减少、维生素K缺乏症等患者，因为藏红花的活血作用可能诱发出血的风险。第三，无论是什么人都不要在没有医生指导的情况下，长期或大量服用藏红花，以免引起药物副作用。用藏红花泡水喝可以取得一些好处，当然是必须建立在合理使用的基础之上。对于喝藏红花要忌口什么等注意事项，我们也是需要重视的，毕竟藏红花是一种中药材，使用不当的话，不仅可能无法取得良好的保健效果，反而有可能造成不良反应。