不同点：北海道吐司是一种比较偏中国性的吐司，口感细腻润滑，北海道的吐司会用到北海道产的牛奶和鲜奶油，味道香醇浓郁，北海道吐司是手撕面包的松软加上吐司面包的劲道的感觉，它比起一般的吐司面包好吃，感觉很接近手撕面包。面包的揉面和发酵都很精细，还用了不少植物油和奶油。

相同点：都是面包，在欧式早餐中常见。主要成份为中筋面粉、酵母粉、糖、盐、蛋白（用于烤出吐司上方金黄色的外皮）。