韭菜应该施以下肥料并掌握“三结合”原则：即速效肥与缓效肥相结合，大量元素肥与微量元素肥相结合，有机肥与无机肥相结合加喷施新高脂膜，可以大大提高肥的有效成分率。

韭菜可以选择晴天下午施肥，先进行一遍划锄，水溶液将混合后的肥料均匀喷透，在韭畦间撒匀后，用半米长的5齿小耙伸入韭菜架底下顺垄划锄，尽量不要将有机肥暴露在地表。适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。