1、放牧育肥利用天然草场、人工草场或秋茬地放牧，是肉羊抓膘的一种育肥方式。 大羊包括淘汰的公、母种羊，两年未孕不能繁殖的空怀母羊和有乳房炎的母羊。故适于放牧在禾本科牧草较多的草场。羔羊主要指断奶后的非后备公羔羊，适宜在以豆科牧草为主的草场放牧。成年羊放牧肥育时，日采食量可达7至8千克，平均日增重100至200克。2、舍饲育肥 按饲养标准配制日粮，是肥育期较短的一种育肥方式，舍饲肥育效果好、肥育期短，能提前上市，适于饲草料资源丰富的地区。 羔羊包括各个时期的羔羊，是舍饲育肥羊的主体。大羊主要来源于放牧