手脚发黄是可能由饮食所引起的，如果长期大量的吃胡萝卜、南瓜、橘子、草莓等含胡萝卜素比较丰富的水果和蔬菜，就会引起手脚的发黄。这种情况不需要特殊的治疗，停用吃含胡萝卜素的食物之后，皮肤的黄疸就会消退。肝胆系统的疾病，比如病毒性肝炎、胆囊炎、胆道炎症等会引起全身皮肤的黄疸以及巩膜的黄疸，需要查肝胆胰脾彩超，行进一步的检查。一些患者是由于寄生虫的感染引起贫血，也会导致手脚的发黄。