1、材料：茴香苗500克、葱15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。

2、茴香苗洗净切成段，准备葱花。

3、热锅凉油，加入葱花爆香。

4、加入茴香苗，大火翻炒。

5、锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分出锅。