苹果醋指的是以苹果为原料，在微生物的作用下经酒精发酵和醋酸发酵制成的一种酸性调味料，其醋酸含量必须大于百分之五。

苹果醋饮料则是以苹果为主要原料经微生物发酵后，再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加剂调配而成的一种含醋酸的饮料，其醋酸含量一般远远小于百分之五。

苹果醋饮料只是有苹果醋的成份，但实际不如苹果醋健康。苹果醋的功效

1、保健

2、护肤

3、美容

4、消除疲劳

5、预防感冒

6、抗衰老

7、醒酒

8、治粉刺

9、护肤

10、促进消化