1、原料：土豆、腊肠、香葱、盐、花生油。
2、土豆去皮洗净切片备用。
3、香葱洗净切段。
4、腊肠切片备用。
5、热锅下油放入腊肠翻炒。
6、放入土豆片翻炒均匀。
7、少许盐调味。
8、翻炒均匀后不断翻炒。
9、出锅前放入葱段即可。
