1、主料：虾200克、番茄沙司2大勺、生抽少许、白糖少许、干红辣椒少许、姜丝少许、水一汤勺、植物油少许。

2、虾洗净后去除泥肠，番茄沙司里加入少许生抽，白糖与水拌匀备用。

3、锅中加入植物油，加入干红辣椒与姜丝爆香，然后加入虾转中大火快速翻炒，待虾变红之后，加入调好的酱汁，中火慢慢将其烧干即可出锅。