1、主料：鸭蛋30只。

2、辅料：皮蛋粉适量、茶叶适量、盐适量。

3、准备好原料。

4、新鲜鸭蛋洗净沥干水份。

5、皮蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。

6、取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈，使表面上都裹上一层皮蛋糊。

7、裹好的糊的鸭蛋装入保鲜袋。

8、扎好袋口密封，再装入纸盒报温封好。

9、过20天左右就可以吃了。