1、吃完特别辣的东西可以来杯冰水，也可喝一些冰镇酸梅汤，可明显减轻辣感；

2、白酒也可以解辣，它对你口腔感觉到辣椒的那种火燎的辣有缓解作用；

3、可以喝一些含有维生素c的鲜果汁，如橙汁、橘子汁、苹果汁等，可以有效缓解辣椒的辣感；

4、白糖也有解辣的作用，可以吃些带有甜味的食品，如糖果、巧克力、蛋糕等;

5、 牛奶不仅可以解辣，还对肠胃有保护作用，尤其可以保护刚刚吃完辣椒的消化道，可谓是最佳的解辣饮品。