可以通过剪映app将视频声音转换成文字。具体操作步骤如下：

1．首先，打开剪映app，然后选择上方的“＋”号。

2．其次，添加需要制作的视频，然后选择下面的文本工具。

3．然后，在文本中选择字幕识别选项，然后在弹出对话框中选择开始识别。

4．通过这种方式，可以显示视频中的语音识别。

5、最后，如果识别的文本中有错误，则可以单击文本以更改文本。