1、除夕夜，是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。

2、除夕夜人们都除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。

3、而此时也是让孩子了解传统春节，接受教育的最佳时机。北方人过年习惯吃饺子，南方新年有吃馄饨的习俗，新年吃面，是预祝寿年。