材料准备：梅干菜适量，竹笋适量，素高汤适量，糖适量；

制作步骤：

1、将梅干菜洗净，并切小段备用；

2、将竹笋去壳，然后剖开，先用水煮熟，再取出切丝；

3、在锅中放入油并加热；

4、油热后放入梅干菜翻炒，再放入笋丝一起翻炒；

5、加入盐调味，然后用小火烧20分钟即可；