1、黄油切小块软化。

2、加入盐和糖打发至黄油蓬松，颜色变浅。

3、倒入酸奶，分次加入鸡蛋搅拌均匀。

4、面粉和泡打粉混合过筛。

5、加入牛奶搅拌均匀。

6、模具内侧刷一层橄榄油，将步骤5的面糊倒入模具，插入香蕉。

7、烤箱预热180度，上下火35-40分钟左右，中间上色后加盖锡纸。