准备材料：两头一大一小的同类筷子六至七根、炒菜锅一个、盘子一个；在锅中将筷子两头依次轮换并排摆列；往锅中添加冷水，水不能没过筷子，防止筷子因浮力而浮起；将待蒸物放入盘中后，再将盘子置于筷子上；盖上锅盖，即可开始蒸煮。