主料：松花蛋，苦菊。

辅料：胡椒粉，盐，白糖，醋，大蒜。

做法：

1、准备苦菊。

2、把松花蛋去皮洗净，一切四份，全部切开摆盘。

3、苦菊洗净切寸断。

4、蒜切成蓉。

5、在松花蛋上淋上少许香醋。

6、撒上胡椒粉。

7、再把蒜蓉撒上。

8、苦菊置盆中，加入香醋和白糖拌匀。

9、把拌好的苦菊放在松花蛋中间即可食用。