1、准备食材如下：圣女果500克，蜂蜜2汤匙，细砂糖2汤匙。

2、烧开水，小番茄冲洗一下，将开水倒入装有小番茄的盆中，约五分钟，小番茄的皮容易被撕下时，就捞出冲下冷水至不烫手。

3、然后全部剥掉皮，装盘，淋入适量蜂蜜，最好放冰箱冰镇十分钟。

4、开吃前，可以在表面撒一些细砂糖，怕太甜的可以省略此步骤。