以下是十二生肖目光如炬的动物:

1、鼠。老鼠的眼睛比较尖锐，它是一种啮齿动物，体形有大有小。种类多，有450多种，数量大，有几十亿只，而且繁殖很快，生命力很强，几乎什么都吃，什么地方都能住。

2、牛。牛的眼神比较坚定，它是牛亚科下的一个族。一般是指脊索动物门、脊椎动物亚门、有颌超纲、哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目，通常是牛属。

3、虎。它的眼神很凶猛，它俗称老虎，是哺乳纲猫科动物中体形最大之一，是亚洲的特有种类，原产地主要是东北亚和东南亚。

4、龙。龙的眼神犀利，它在中国传统的十二生肖中排第五，与白虎、朱雀、玄武并称为四神兽。在中华古代神话传说中，龙是神异动物。

5、兔。兔子的眼神闪烁，它是一种耳朵长，尾短而上翘，上唇中间裂开，后腿比前腿长，毛色为灰、白或褐色的哺乳动物。