方法如下:材料:糯米粉60g、水30g、甜面酱50g、砂糖20g、辣椒粉20g、醋半茶匙、酒半茶匙、盐半茶匙。做法:1.将甜面酱、砂糖和辣椒粉拌匀备用。2.糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。3.将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入年糕，充分拌匀，再加入醋、酒和盐，拌匀即可。