蜂蜜苹果醋（自己在家也能做苹果醋）

醋是一种老少皆宜的饮品，它充满着淡淡的果香而且营养丰富，富含多种矿物质以及果胶等营养物质，真的是健康又美味的健康饮品。我们平时在外面买的饮料类苹果醋大多含有添加剂成分，营养成分也容易在加工过程中损失很多。其实做苹果醋的食材非常易得，加工方法也很简单，只有肯动手，我们自己在家也能做出酸酸甜甜好喝的苹果醋。

家庭自制苹果醋：

1. 准备新鲜的苹果洗干净，对半切开，去掉果壳，需要注意的是一定要把果核处理干净，切成片备用。

2. 准备一个干净的玻璃储物罐，一定要保证玻璃罐呈无油无水的状态，准备好冰糖和白醋备用。

3. 把切好的苹果均匀地铺放在容器中，铺一层苹果后放一层冰糖，如此叠加一直到把容器装满。

4. 如果喜欢吃甜口，可以等到食材装满容器之后，再淋上一些蜂蜜，这样做好的苹果醋口感会更甜。

5. 最后将准备好的白醋加到容器中，白醋要没过苹果，然后盖上盖子密封起来，放置1个月左右就完成了。

做好的苹果醋，可以放在冰箱保存，如果做好的苹果醋浓度较高时候，请不要直接饮用，舀出来一些加入适量的温水兑着喝，味道会酸甜可口非常不错。