大杏仁与小杏仁作用有什么区别：

1、大杏仁的原生植物分类上归于桃属 ，其中国学名是扁桃，原生植物分类上归杏属。

2、营养价值不同，大杏仁是利肠，小杏仁平津止咳。

3、成熟表现不同，大杏仁果成熟时外荚会开裂，小杏仁成熟时果肉不开裂。

4、产地的不同，美国大杏仁都产自加州，并只限于中部大峡谷内的平原地带，小杏仁主要产于中国的北京、河北、山东一带。