高铁可以带油上车，只要不超过规定的重量和体积就可以。食用油不属于危险物品，旅客是完全可以携带上高铁的。虽然可以携带上车，但是，要注意携带的重量，铁路部门对此还是有规定的。每名旅客免费携带品的重量和体积是：儿童(含免费儿童)10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。乘坐动车的旅客，携带重量不超过20千克。

另据铁路相关人员表示：除了指甲油，家用的空气清新剂、杀虫剂、真皮保养剂、发胶、香水、香氛喷雾等日用化工品由于它们制作原料均属于易燃、易爆物品，故在乘坐火车时也是禁止携带的。