腐乳打开冒泡泡正常，因为腐乳是豆腐发酵后腌制的，你可以放在冰箱里，冒气泡溢出液体就会慢慢少一点。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。