原因：酒精热胀冷缩的性质，当环境温度上升时，酒精温度计中的酒精遇热膨胀，温度计液面上升，当环境温度下降时，酒精温度计中的酒精冷缩，温度计液面下降，一旦温度变化，温度计的液面也会发生相应的变化。

注意：温度计有热惯性，使用时应等到温度计稳定之后再进行读数。