1、吐司片切小块。因为我是拿切歪的吐司来炒的，所以厚薄不均。

2、黄油一块，放平底锅里融化。如果想黄油味更香浓一些，可以加多一些黄油。全程小火。

3、黄油完全融化后，倒入吐司丁。小火慢炒，不时晃一下锅。如果太干，可以再加点黄油。我加了一点玉米油。

4、炒到这样差不多了。

5、关火，撒入粗砂糖。

6、最后装盘。稍微晾凉一点，就可以吃了。