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酸奶多少度发酵（发酵温度菌种酸奶）

发布日期：2025-08-03 16:03:07     手机：https://m.xinb2b.cn/shenghuo/news248854.html    违规举报
核心提示：酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择，一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。度恒温不变，是发酵优质酸奶的良好温度，良好的温度才能保证活性乳酸菌的存活量

酸奶多少度发酵

酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择，一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右。度恒温不变，是发酵优质酸奶的良好温度，良好的温度才能保证活性乳酸菌的存活量

 
 
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