蜂蜜水能解酒原因是蜂蜜中的果糖成分能够解酒。蜂蜜中果糖这一种营养物质，对加速乙醇在体内血液中的清除有一定作用。因此如果已经喝醉，最方便而又最简单办法是喝蜂蜜水。

其次，还可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。只要可以就多喝一些，这对乙醇从体内迅速排出有利。如无蜂蜜和鲜果汁，喝糖水或买回来的果汁都有助于解酒。