1、备食材，银耳提前浸泡4-5小时。
2、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣、干橘皮洗净。
3、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。
4、加入冰糖再炖10分钟，关火，放入枸杞，焖2分钟开盖盛碗即可。
