1、百香果是碱性水果。虽然百香果味道酸甜，能够促进食欲，但是百香果中含有大量的铁离子、钙离子和钠离子。这些矿物质摄入人体之后，最终会呈现碱性。

2、百香果的营养价值非常高的，还有大量的蛋白质、脂肪、钙离子，还有丰富的维生素c、维生素e等成分。可以有效的软化血管，并且可以起到抗氧化的作用，能够美白皮肤、降低血压、促进新陈代谢的进行。