在我国养殖范围最广，养殖历史最悠久的淡水鱼，自然是非“四大家鱼”莫属了。那你可知道这四大家鱼中什么鱼长得最快吗？有何依据呢？我们就一起来了解一下！
何为“四大家鱼”，它们是哪四种鱼？关于四大家鱼到底是哪四种鱼，估计不同的人有不同的答案，比如有人说鲤鱼是四大家鱼之一，还有人说鲫鱼也是。
但是官方的四大家鱼是指草鱼、青鱼、白鲢鱼和鳙鱼（大头鱼）。之所以鲤鱼在我国养殖的历史最为悠久，它唐朝以前它是养殖范围最广的一种鱼，并且在古代还被称之为“淡水鱼之王”，可它却并不是四大家鱼。
一种民间的说法是在唐朝的时候，是李家的天下，而鲤鱼和“李”字同音，所以就从这以后禁止养殖和食用鲤鱼了。并且我国民间“四大家鱼”的说法正好是在这个期间形成的，于是鲤鱼就和四大家鱼无缘了。
其实这种说法是不太准确的，鲤鱼无缘四大家鱼也是有原因的，所谓的“家鱼”，就是需要人工养殖、干预才能繁殖、长大的鱼类。而鲤鱼这种鱼的生命力很强，即便是没人干预依然能大量地繁殖和生长。
并且鲤鱼这种鱼的受众人群有限，南方很多人就不爱吃鲤鱼。可能是这些原因所致，鲤鱼没有被评选上“四大家鱼”。
“四大家鱼”中谁生长的速度最快？白鲢鱼VS鳙鱼
白鲢鱼也就是鲢鱼，也叫鲢子、白鲢、边鱼等，这是一种典型的以浮游生物为食的鱼类。这种鱼的头大、嘴巴大，身体呈扁平状。
这种鱼主要是分布在水体的中上层，非常活泼，而且还擅长跳跃。在农村的一些水塘、鱼池里面跳出水面的就往往都是白鲢鱼。
这种鱼在幼鱼阶段主要是以浮游动物为食，后期就主要是以滤食浮游植物（藻类）为生，兼食浮游动物、腐屑和细菌聚合体等。在四大家鱼中，鲢鱼的生长速度还算可以，一般情况下一龄能长到1-2斤重，等到二龄以后生长速度就加快了，往往一年就能长2公斤重。
再来看看鳙鱼，它长得像极了鲢鱼，只是身上会有黑色的斑点，因此也叫它花鲢鱼。在我的家乡多叫它为雄鱼，或者是大头鱼。
鳙鱼和鲢鱼确实很像，但是它的头却要更大，几乎占据到身体三分之一了。所以要区分白鲢鱼和鳙鱼，一个是看它们的头部，头更大的是鳙鱼。第二个是看它们身上的斑纹，白鲢鱼通体都是银白色的鱼鳞，而鳙鱼身上则有黑色的斑点状鱼鳞，所以还是很好区分的。
鳙鱼和白鲢的习性也是差不多的，它同样是分布在水体的中上层，鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，也是一种非常典型的浮游生物食性的鱼类，因此它们都被称之为“水中清道夫”。
不过鳙鱼可要比白鲢鱼性情温驯很多，行动起来也迟缓一些，毕竟它的头部太大了，这会影响到它的行动。这种鱼也是到二龄以后就开始快速生长了，平均一年也能长2斤左右。但它们毕竟都是以浮游生物为食的鱼类，所以生长速度在四大家鱼中还不算太快，两者相比就是半斤对八两。
青鱼VS草鱼在四大家鱼中谁的生长速度最快，最具争议的就是草鱼和青鱼了，有些人认为草鱼的生长速度是最快的，也有不少人认为青鱼的生长速度最快。
这里我们不妨先来了解一下这两种鱼吧，估计有些人对青鱼和草鱼也是傻傻分不清楚。
草鱼，这可是市场上最为常见的一种淡水鱼了。但是大家可不要以为草鱼只是吃草哦，它可是荤素都喜欢吃的哦，尤其是在幼鱼阶段主要是吃荤的，如蚯蚓，蜻蜓等。
在四大家鱼中，草鱼的生长速度确实很快，一般一龄的草鱼就能长到2斤左右了，而2龄的则能长到六七斤重，管理得当生长速度会更快。但是草鱼的性成熟一般都要4龄性成熟，最早3龄，所以我们平时所吃的草鱼，基本都还是没有长大的草鱼宝宝哦。
再来看看青鱼，它如今可是无数钓友最渴望垂钓的一种鱼类。因为不光是青鱼的肉质鲜美，同时它的嘴里还含有宝石——青鱼石。一条数十斤重的青鱼，嘴巴里面的青鱼石估计就能买到数百上千元。品质高的价格就更高了。
青鱼和草鱼确实非常的相似，也是在水体的中下层活动。但是它的体色更黑，鱼鳍均是黑色的。并且这种鱼的食性很奇怪，爱吃螺蛳、蚌、蚬等有坚硬外壳的食物，因此它也叫螺蛳青。
之所以它能轻松吃掉这些有坚硬外壳动物内部的肉，就是凭借着它的青鱼石。帮助它们像我们人类吃瓜子一样轻松吃到肉。
也因为青鱼是一种肉食性的鱼类，又不爱运动，吃饱了基本就在底层一动不动，很注重“休养生息”，所以青鱼的生长速度快，再加上它的寿命长，所以这种鱼的个头也很大。最大的体长可以超过145米，体重达到114公斤，是名副其实的水中“霸王”。
之所以有些人说草鱼要比青鱼的生长速度快，那是因为前期的时候青鱼的生长速度确实不如草鱼。可是等到三年以后青鱼的生长速度才开始爆发了。
而且要想看谁的生长速度快，只要看谁的个头最大就可以对比出来了。像白鲢鱼和鳙鱼对比的话，明显白鲢鱼的个头不如鳙鱼。像四五十斤重的白鲢鱼已经是极限了，可是鳙鱼却能长到近百斤重。
而青鱼和草鱼相比，草鱼也明显要落下风的。因为已知的最大的草鱼也就是40多公斤重，可是国内已知的最大的青鱼却有114公斤重。它就是在江苏南京六合区的金牛湖打捞上来的，体长达到了1.76米，比一个正常的成年男子的身高和体重都要重。
所以通过这些数据对比，可以明显看得出来在四大家鱼中，前期生长速度快的是草鱼，但是整个生长周期中生长速度最快的还是要数青鱼。对此，你们怎么看呢？欢迎大家留言讨论！
