瑶柱在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产生，我来为大家科普一下关于瑶柱泡发注意哪些事项?以下内容希望对你有帮助!

瑶柱泡发注意哪些事项

瑶柱在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产生。

泡发的时候，一定要先把食材表面洗干净，然后使用干净的容器和干净的水来泡，不给微生物提供更多的营养来源。

瑶柱或其他干货泡发后，如果发现它们表面黏糊糊的，或者是有异味产生，都意味已经变质腐烂，不可再吃。

不要一次泡发过多。瑶柱泡发后应在24小时内吃完，若泡发后24小时吃完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。