客家菜也是中国美食的一大组成部份，勤劳的客家人在日常劳作下经过岁月的传承，客家菜源远流长，成为广大客家人和食客门最爱的美食之一。客家菜很有乡土感觉，有些菜肴都很有亲切感。现在客家菜餐厅也遍布各地，马垅榕树下路口也有一家大美客家，二楼有大堂有包厢，环境简洁大方。

白灼牛肉：牛肉很爽嫩口感好，底下的豆芽也很入味，第一道菜大家都挺满意。

香草小肠汤：夏天喝这道绝对好，汤头微苦不过很去腻下火，小肠炖的火候刚刚好，挺好喝的一道。

客家珍珠丸：主食是用地瓜粉做的，圆圆的有点萌，口感也挺Q弹，上面还有虾米什么。

飘香鱼：客家菜也有烤鱼吃，先让它煮透点，鱼肉挺嫩味道也还不错，木耳豆腐也挺好。

客家米冻：类似本地的水粿。这种也是地道的家常菜，特别老人比较爱吃，炒盘的做法也很Q，也是主食之一、

粉蒸肉：地道客家美食，三层肉外皮裹粉内里油香，底下是榨菜，很地道推荐。

白斩和田鸡：客家菜河田鸡是必点，外皮金黄鸡肉够嫩，配合鸡皮吃鲜爽嫩，做为肉食动物个人很喜欢。

客家生汆满丸汤：这道手工丸子应该蛮费功夫的，里面有香菇肉末豆腐面粉，还加了料酒，也是客家的地道菜。

椒盐小河鱼：炸的香酥入味的小河鱼，还有花生辣子，感觉是下酒好菜、

芋子饺：客家特色美食， 芋泥加适量地瓜粉做饺子皮，表皮够Q爽，里面是肉馅，很传统的客家小吃。