食材：鸡心1斤，尖椒2个首先，先将鸡心切成两半，目的是去除鸡心内的血块，然后清洗干净放到一边烧一锅开水，将鸡心放入水中煮5分钟，目的是去腥和鸡心上的油脂，然后捞出放置，下面我们就来聊聊关于炒鸡心怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒鸡心怎么做

食材：鸡心1斤，尖椒2个。

首先，先将鸡心切成两半，目的是去除鸡心内的血块，然后清洗干净放到一边。烧一锅开水，将鸡心放入水中煮5分钟，目的是去腥和鸡心上的油脂，然后捞出放置。

将尖椒洗干净，切成小块，将葱蒜切好放置

锅中倒入油加热至有青烟飘起，然后把准备好的葱蒜和尖椒倒入锅中炒香，在放入鸡心翻炒几下，倒入酱油，辣酱和盐，翻炒2分钟即可出锅，一盘好吃的鸡心就做好了。