香菇200克、猪肉100克、胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣，现在小编就来说说关于香菇炒肉要怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

香菇炒肉要怎么做

香菇200克、猪肉100克、胡萝卜1段、姜1小块、植物油20克、食盐4克、生抽5克、香油5克、淀粉5克、水淀粉15克、大葱1段、蒜2瓣。

做法：香菇切成丝。胡萝卜用切菜器切成小细条。

葱、姜、蒜切成丝。猪肉将肥瘦肉分开切成丝。

肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀。

锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用。

锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香。

下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀。

加入炒好的肉丝翻均匀。加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可。