《技多不压身》章节：第八章红案，还是白案
田地里的野黄鳝不少，但黄鳝只能吃新鲜的，离开田地时苏牧有些意犹未尽。
不过眼下他简化了编织技能，等黄鳝的销路打开后，他就可以动手去编织地笼，那样捉起来效率更高，还省心省力。
家门口，路过李婶院子前，李婶瞧见苏牧竹篓里蹦跶着的黄鳝，暗叹一口气后喊住了他。
不一会儿，李婶提着一筐菜出来，有青菜，萝卜，红薯这些。
“小牧，这些菜你先拿去吃吧。”
“李婶，这怎么好意思。”
苏牧哪里好收李婶的菜，便想要掏钱，这一下李婶顿时激动了，连忙抓住了苏牧的手
“你这娃儿怎么不听话，这点菜算什么，婶让你拿去吃，你就拿去吃就好。”
盛情难却，苏牧只好满载而归。
若非他对烧鳝鱼没有太大的把握，不然待会怎么也要让李婶和胡叔也尝尝鳝鱼的滋味。
“等以后手艺好了，再给李婶他们尝尝。”
……
同一时间，黄桥镇，姜家开饭了。
今天姜远山得到了学校的嘉奖，心情不错，在镇上买了萧记的包子回来，今晚姜家吃包子。
看着桌上的包子，淼淼就想起了昨日苏牧做的香菇菜包，她下意识从一堆肉包子里挑了个菜包吃。
只是菜包一入口，淼淼的眉头便是有些失望，这包子远不及苏牧做的好吃。
李秀芸有些疑惑，平日自家闺女爱吃萧记的肉包子，今天怎么突然变了性。
她也很快联想起最近淼淼开始亲自下厨的事。
晚饭后，她将淼淼喊到厨房。
“之前你说那苏牧想让你教他识字，你这几天教了吗，淼淼你给妈说说。”
一提起苏牧，起初姜淼淼眼神有些闪烁，话也有些支吾，但片刻后话就多了起来，当下她讲了识字的事，不过跳过了手心的事。
听到苏牧真的在用心识字，还主动交作业时，李秀芸多少有些诧异。
话说开后，淼淼还提了一嘴苏牧做的菜很好吃。
知女莫若母，李秀芸不禁暗叹一口气后，不过此刻她心中也有些疑惑，那苏牧做菜真能有那么好吃？
自家闺女都着了苏牧的魔了，一道什么金钱蛋都吹的比肉还香，还比肉好吃了，她怎么就不信呢。
“那香煎金钱蛋真的很好吃，不过比起老妈做的还是差一些。”
听到这李秀芸忍不住笑了笑，伸手宠溺的揉了揉淼淼的脑袋。
“你啊，真是个小馋猫，以后想娶我家淼淼，必须要得会做菜才行咯。”
说着，李秀芸往客厅望去一眼，余光中她发现淼淼也望了眼客厅。
这事的确不好办。
……
万里水库，金鸡村，吴大牛回到家中将自己要帮苏牧卖鱼的打算告诉媳妇张萍，想要取出积蓄的一部分用来买鱼。
大牛本以为媳妇会好好夸赞他一番后欣然答应，没想到媳妇张萍一听当即变了脸色。
口中直骂吴大牛被人骗了还要给人数钱，说什么一上午不可能卖出几十斤鱼，还说那可是二十多块钱，都够一家子吃喝小半年了。
被媳妇当头泼了一盆冷水，吴大牛气不过，小声说了一句。
“你这婆娘，真是头发长见识短。”
当晚吴大牛被张萍骂了个狗血淋头，说什么也不愿拿钱出来，就连半分钱都不肯。
吴大牛想要再说些什么时，张萍直接提出要带孩子回娘家，不然就说是这日子过不下去了，要和大牛离婚了。
一时间，吴大牛吓坏了，只好去哄着媳妇，可不敢再提什么鱼钱了。
“这下该如何是好呐。”
有人忧愁有人喜。
那边大牛正愁眉苦脸，这边苏牧鳝鱼出锅了。
爆鳝鱼的香味很快飘遍了隔壁院子。
胡有田顿时就吹胡子瞪眼了，李婶也很是无奈。
“老胡，小牧他才受了打击，多半过几天就好了。”
“这娃儿下手可真狠啊，这油放的，要是让村里知道有人放这么重的油用来烧没人吃的黄鳝，指定要骂娘了。”
“但话说回来，你还别说，这小牧烧菜的手艺也不知是哪里学来的，没人吃的黄鳝被他烧出来闻着还挺香的，一点腥味都没有，就是不知吃起来如何。”
痛心疾首的胡有田抽动着鼻子，咽了一口水。
“是挺香的，但那黄鳝能好吃吗？”
“不能吧。”
好在夫妇两人昨日才刚吃过鱼，尝过了肉的滋味，不然哪里遭得住苏牧这样天天折磨。
“这一天天的，日子还过不过了。”
才吃过几个窝窝头和红薯的胡有田就顿时觉得又饿了。
一墙之隔。
厨房里的苏牧夹起一块鳝鱼，这是鳝鱼头，新鲜的黄鳝烧出来嘴巴会张开，大致有个六十度。
所以苏牧一眼就能瞧出白日馆子里的黄鳝有些不太新鲜。
烧制鳝鱼最好的油是香油，也就是菜籽油，烹制时再往其中加上一块猪肉，成菜会更香更润。
而馆子里用的显然并不是香油。
以及若是再往其中加点泡仔姜，风味只会更佳，眼下苏牧便简单用剁辣椒替代了。
鳝鱼入口，层次感丰富，先是剁辣椒的发酵的酸辣味，鳝鱼本身的鲜味、葱蒜爆出的香味，米酒的浓香味。
没有脱骨的鳝鱼，入口后只是微微一抿，骨肉当即分离，但肉还是极具口感，嫩滑爽口。
苏牧边品尝着鳝鱼，边验证着馆子里那道鳝鱼的不足之处。
他烧制的这道菜并不完美，但吃起来已经比馆子里好上不少，说白了，是前世的他见的多了，吃的多了，吃出了经验。
前世的他在后厨做过学徒，也有作为食客的丰富经验，再加上现在还有简化后的红案厨艺。
两者一经结合，做出菜放在这个年代，属于是超出年代的美味。
亲身验证后，苏牧心中对接下来的计划更有底气了。
以及久违地吃到野生鳝鱼，这一顿苏牧吃的很舒心。
吃饱喝足后他打了个饱嗝，便提着鱼竿和鱼篓出门去夜钓了。
苏牧放下板凳，刚撒了一把玉米面团打窝后，不远处传来动静，很快大橘黑夜中现身。
“喵~”
大橘打了个招呼，在距离一米外坐下了。
瞧见大橘，苏牧暗道刚才应该留些鳝鱼带过来的，不过现在也不晚，他从不空军。
“你等会，看我的。”
大橘在身旁，苏牧吃饱后生出的困意顿时消散了大半，他来了精神。
放诱饵，甩杆一气呵成。
时间流逝，十五分钟后上鱼了，苏牧起竿，打破了河面的平静，一条一斤左右的小草鱼出水。
“好像有点大了。”
苏牧本打算钓条小一些的鱼给大橘，但奈何实力不允许，取鱼时见大橘死死盯来，他有些迟疑。
“你吃得下吗？”
“喵~”
苏牧将鱼放在脚下，大橘有些警惕一步步走来后一口咬在鱼身上，然后快速抽身往后退出。
瞧见苏牧没有其他举动后，大橘又放下了鱼，朝他喵了一声后离开了。
这野猫儿还真不好养熟。
十分钟后，一条鲤鱼被钓上的一刻苏牧浑身如触电。
初级钓鱼（100%）→中级钓鱼（1%）
抛竿、压线、扬竿、溜鱼、牵鱼、飞鱼等钓鱼技巧浮现脑海，然后在瞬息间被苏牧完全消化。
此刻他宛若已是在钓鱼一道上淫浸十多年的老钓鱼佬了。
苏牧面露喜色取下鲤鱼放入鱼篓，他没有继续甩杆，而是唤出了简化面板。
姓名：苏牧
年龄：20
职业：钳工
技能：中级钓鱼（1%）、一级钳工（71%）、初级红案（19%）、初级白案（15%）、初级编织（2%）……
天赋：化繁为简（你可以消耗技能点，将技能进行高效率的简化）
可用技能点：0（每日零点可恢复一点。）
只是苏牧捣鼓一阵并没有发现其他变化，他猜测得再次简化钓鱼技能后才能有变化。
这么一想，苏牧只能按耐住心中的激动收回面板。
下一秒，他再次甩杆时顿时就感觉手感完全不一样了。
熟练度达到中级钓鱼后，同样的甩杆动作，给苏牧的感觉像是顿悟了一般，直接从熟手的程度达到了得心应手的境界。
才甩杆短短几分钟后，就有鱼儿上钩了，这一次苏牧从鱼竿上感受到了前所未有的牵扯感。
他眼眸一亮，心知多半是上了一条大鱼，怕是有三斤重了吧。
几番拉扯后，苏牧看准时机猛然发力，大鱼出水了。
嚯，是条大草鱼。
苏牧瞧见后眼睛都睁大了几分。
那大鱼脑袋，还有那疯狂拍击着水面的鱼身，眼前这大鱼可不止三斤重啊！
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