1、如果青团一次性食用不完，可以将其放在保鲜袋或者保鲜盒中，然后包装好放在冰箱中。因为自己手工制作的青团中没有含有防腐剂，所以为了让其不变质，所以最好在3天之内将其食用完毕，如果发现青团有变质的趋向，就最好不要再食用了。

2、青团可以放在冰箱里面冷冻或者冷藏，青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理，要吃的时候直接水蒸汽加热即可；如果短期食用，直接扔冰箱冷藏区就好了。但还是要注意尽快食用，以免青团变质。有时候会将青团密封单独包装后，放在冷冻室中，这样如果保存好的话，可以存放2~3个月。