1、准备好以下用料：鸡500克、松茸100猪骨300克、食用盐6克、生姜20克、红枣60克。

2、先将鸡充分清洗干净后剁成小块，沥干水分放一旁备用。

3、将猪骨充分清洗干净，放水中浸泡半小时去除血水。

4、将备用的松茸菇和红枣充分清洗干净，把生姜切成片。

5、用砂锅加进适量的清水，然后把红枣和松茸菇、姜片都放进去。

6、把猪骨头也放进去。把鸡块也放进去。

7、先用大火烧开，然后仔细撇去上面的浮沫。

8、现在转小火，温炖2小时左右。加入少许食用盐调味就可以出锅食用了。