1、主料：鸡胸肉300g、鸡蛋1个、面粉50g、面包糠50g。辅料：酱油1大勺、盐适量、大蒜适量、胡椒粉适量、油适量。

2、鸡肉切块，放入酱油，胡椒粉，大蒜，盐，腌个20分钟。

3、粘上面粉。

4、再粘蛋液。

5、再粘面包糠。

6、放入油锅炸至两面金黄。

7、沥干油就可以了。