1、黑枸杞泡久了是不会产生毒素的，因为黑枸杞性平味甘，是天然的野生滋补的药材。对我们的身体有非常好的帮助的作用，它里面含有非常丰富的营养物质，可以达到补肾益精养，血安神的功效。

2、黑枸杞泡久了也是可以喝的，因为它里面含有大量的花青素，而花青素是一种水溶性色素，所以黑枸杞常用于泡水喝。黑枸杞泡水放置太久所含成分容易发生反应。其中的营养价值和药效可能会减弱。但是它是不会产生对我们人体有害的物质，所以是可以继续饮用的。