1、用料：白萝卜半根、猪短排 350克、八角1颗、薏仁米 一小把、姜适量、盐适量。

2、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净，放入汤锅中，加几片生姜，白萝卜半根，去皮切块，放入锅中，加高出排骨和萝卜一倍的水，放一颗八角和一小把薏仁米（有除湿功效），先大火烧开5分钟，再转中小火煲20分钟，出锅前撒盐调味，即可盛出享用啦！