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什么是皂化处理? 皂化处理是什么意思

发布日期：2024-05-01 01:01:58     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news692440.html    违规举报
核心提示：1、皂化处理就是在碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。 2、狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应(还有部分水)。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

什么是皂化处理? 皂化处理是什么意思

1、皂化处理就是在碱催化下的酯水解反应，尤指油脂的水解。

2、狭义的讲，皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合，得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应(还有部分水)。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。

 
 
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