黑胡椒法棍面包 黑胡椒法棍面包做法

发布日期:2024-04-20 16:45:02     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news643143.html    违规举报
核心提示:1、高筋面粉250克,水160克,盐3克,糖5克,黑胡椒适量,酵母2克。2、酵母,面粉,盐,糖,倒入水。3、混合,揉入黑胡椒,其实应该在一开始一起混合就好,揉入黄油,揉成面团。4、发酵至2倍大。5、揉出空气。6、分团,用手指按揉,按成长条。

黑胡椒法棍面包 黑胡椒法棍面包做法

1、高筋面粉250克,水160克,盐3克,糖5克,黑胡椒适量,酵母2克。

2、酵母,面粉,盐,糖,倒入水。

3、混合,揉入黑胡椒,其实应该在一开始一起混合就好,揉入黄油,揉成面团。

4、发酵至2倍大。

5、揉出空气。

6、分团,用手指按揉,按成长条。

7、卷起。

8、放在烤盘上二次发酵后,划上刀花,有点粗糙没弄好,喷上水,撒上面粉,预热烤箱,因为烤箱的关系,放了一盘水在里面,制造一些蒸汽,190度,上下火,20分钟左右,即可。

 
 
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