白肉血肠、砂锅老豆腐、煎粉、新兴园蒸饺、什锦田鸡油、清蒸白鱼、黏豆包、烧灯碗、筱筱火勺、蒸懒笼等。

白血肉肠：具有独特风味的白肉血肠，驰誉吉林食苑已有长久历史。

煎粉：煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。

新兴园蒸饺：新兴园蒸饺，是吉林的有名的主食风味，河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名，迄今已有70年的历史。

清蒸白鱼：清蒸白鱼是吉林的名菜之一，松花江水甘甜可口，远近有名，自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼，款待来访的亲友，被人们传为美谈。

什锦田鸡油：田鸡，是吉林特产，含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。