1、润肠通便。白菜中含有丰富的粗纤维，而南瓜中含有一定量的膳食纤维，两者适量一起食用，可以起到润肠、促进排毒的作用，又能达到刺激肠胃蠕动，有利于大便排泄。

2、促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌，白菜中含有钙等多种矿物质，这些营养元素能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是人体生长发育的重要物质。