准备食材：

海带45克、黄瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、红辣椒一个。

具体步骤：

1、将海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干；

2、将海带卷成圆筒状，切成细丝待用；

3、将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝，待用；

4、烧一锅开水，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮约3分钟即可，捞出浸在冰水中，冷却后沥干待用；

5、将蒜头压成蒜蓉，放入一个大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀；

6、倒入