核心提示：原料：鸡蛋，幼糖，面粉，牛油。步骤：1、将蛋打碎放入搅拌碗中，高速拌打成泡沫状，缓慢的加入糖；2、拌打至发白，用慢速拌打3到5分钟成非常细的蛋糊；3、将面粉分3次筛入，用木匙或大匙顺着同一方向轻轻搅匀；4、加入3大匙牛油，用同一方向轻轻搅匀