桃胶和皂角米都是补充胶原蛋白，提高免疫力，美容的。搭配一起口感很好的，可以每天食用。皂角米、银耳、桃胶、百合、莲子，其中皂角米至少提前两小时泡发。莲子，桃胶、银耳也提前泡发。所有原料都软烂后。再煮二十分钟左右，下入冰糖。冰糖融化后，即可出锅食用。

主料：桃胶，皂角米，银耳

辅料：枸杞子，冰糖

做法：1、皂角米，桃胶洗净，分别用碗浸泡24小时；

2、桃胶中途需换水并用摄子拣掉黑东西。银耳泡发；

3、将三种材料放入炖锅，炖7小时即可。